Menu di Pasqua

Antipasti

Tartare di manzo con tuorlo d'uovo, funghi porcini, noci tostate e olio alla rucola
Uovo poché con vellutata di ravanello, burro fuso e polvere di cipolla bruciata

Primi

Raviolo verde al salmerino, salsa allo stracchino, olio al prezzemolo
Riso Roma alle verdure con polvere di cavolo nero

Secondi

Coniglio arrosto

Contorni

Purè di patate di Rovetta

Dolci

Meringata a modo nostro

€ 50,00 a persona.
Bambini sotto i 10 anni € 25,00
Acqua, caffè e 1/4 di vino a testa inclusi.